Ethyl Maltol
Aroma Hemikalija ; INCI: Ethyl Hydroxypyrone ; CAS: 4940-11-8 ; Sinonimi: 2-Ethyl pyromecoic acid, 3-Hydroxy-2-ethyl-gamma-pyrone
Kontaktirajte nas za ponudu cene!
- Identifikacija sirovine
- Fizičko-hemijske osobine
- Opis sirovine
- Način upotrebe i doziranje
- Bezbednost primene
- Dokumentacija
- Formulacije
-
Naziv proizvoda: Ethyl Maltol
Sinonimi: 2-Ethyl pyromecoic acid; 3-Hydroxy-2-ethyl-gamma-pyrone
CAS broj: 4940-11-8
INCI naziv: Ethyl Hydroxypyrone
Tip sirovine: Sintetička aroma-hemikalija iz porodice hidroksipirona, izrazito gurmanskog i karamelizovanog karaktera.
Olfaktivna porodica: Gurmanska, slatka, karamelizovana, voćna.
Mirisni profil: Veoma intenzivan, sladak i karamelizovan, sa nijansama toplog šećera, karamele i kuvane jagode. Olfaktivno je znatno snažniji od Maltola.
Pozicija u parfemu: Bazna nota.
Primena: Gurmanske kompozicije, slatki amber i orijentalni parfemi, fruity-gourmand akordi, desertne kompozicije, akordi karamele, šećerne vune, kandiranog voća i slatkiša.
Poreklo sirovine: Sintetičko.
Kategorija sirovine: Sintetička aroma-hemikalija.
Izgled: Čvrsta sirovina
Boja: Bela.
Miris: Gurmanski.
Olfaktivni karakter: Izuzetno snažan, sladak i karamelizovan, sa konditorskim karakterom i izraženom nijansom tople, kuvane jagode.
Gustina: Nije navedena u dostavljenom TDS-u.
Indeks refrakcije: Nije naveden u dostavljenom TDS-u.
Tačka paljenja: Nije navedena u dostavljenom TDS-u.
Rastvorljivost: Nije navedena u dostavljenom TDS-u.
Stabilnost: Nije navedena u dostavljenom TDS-u.
Kompatibilnost: Odlično se kombinuje sa Vanillinom, Ethyl Vanillinom, Maltolom, kremastim laktonima, tonkom, karamelastim materijalima, voćnim komponentama i mekim mošusima.
Ethyl Maltol je sintetička aroma-hemikalija izrazito snažnog gurmansko-karamelizovanog karaktera. Miris je intenzivno sladak, topao i konditorski, sa prepoznatljivim nijansama karamelizovanog šećera i kuvane jagode. U poređenju sa Maltolom poseduje znatno veću olfaktivnu snagu i izraženiji efekat slatkoće.
U parfemskoj kompoziciji prvenstveno deluje kao bazna nota i snažan modifikator gurmanskih akorda. Veoma male količine mogu značajno povećati utisak slatkoće, punoće i karamelizovanog karaktera bez potrebe da Ethyl Maltol postane samostalno dominantna nota.
Posebno je značajan u fruity-gourmand kompozicijama. Sa jagodom, malinom, trešnjom, breskvom i drugim voćnim materijalima daje efekat kandiranog ili kuvanog voća, dok u kombinaciji sa Vanillinom i Ethyl Vanillinom razvija intenzivne desertne i konditorske akorde.
Sa kremastim laktonima može da formira profile mlečnih karamela, kremastih deserata i slatkih voćnih kompozicija. Tonka i Coumarin dodatno produbljuju toplu bazu, dok meki mošusi zaokružuju kompoziciju i smanjuju oštrinu izrazito slatkog karaktera.
Ethyl Maltol se često koristi za akorde karamele, šećerne vune, bombona, kandiranog voća i drugih modernih gurmanskih efekata. Njegova izrazita snaga zahteva vrlo precizno doziranje, jer prevelika količina može brzo da preuzme strukturu parfema i da kompoziciji da previše sladak, gotovo sirupast karakter.
Preporučena upotreba u parfemima: Kao snažan gurmanski modifikator u karamelastim, vanilinskim, voćno-gurmanskim, amber i desertnim kompozicijama.
Tipične koncentracije: Koristi se u veoma malim količinama, često na nivou nekoliko ppm, u zavisnosti od željenog efekta i ukupne strukture kompozicije.
Napomena o doziranju: Zahteva izuzetno precizno mikrodoziranje zbog veoma visokog olfaktivnog intenziteta.
IFRA napomena: Pri formulisanju finalnog proizvoda potrebno je proveriti važeći IFRA sertifikat i primeniti eventualna ograničenja za odgovarajuću kategoriju proizvoda.
Namena: Profesionalna sirovina za izradu parfema, kozmetičkih mirisnih kompozicija i aroma.
Vegan status: Vegan; ne sadrži sastojke životinjskog porekla.
GMO status: Nije naveden u dostavljenom TDS-u.
Dodatni status: Halal i Kosher kompatibilan.
IFRA status: Potrebno je proveriti važeći IFRA sertifikat za odgovarajuću kategoriju finalnog proizvoda.
Skladištenje: Nije navedeno u dostavljenom TDS-u.
Temperatura skladištenja: Nije navedena u dostavljenom TDS-u.
Rok trajanja: Nije naveden u dostavljenom TDS-u.
Dokumentacija: Tehnički podaci (TDS - ENG), Tehnički podaci (TDS - SRP), Bezbednosni list (MSDS - ENG), Bezbednosni list (MSDS - SRP), Bezbednosne instrukcije (SI - ENG), Bezbednosne instrukcije (SI - SRP), IFRA sertifikat, Sertifikat analize (COA)
Identifikacija sirovine
Naziv proizvoda: Ethyl Maltol
Sinonimi: 2-Ethyl pyromecoic acid; 3-Hydroxy-2-ethyl-gamma-pyrone
CAS broj: 4940-11-8
INCI naziv: Ethyl Hydroxypyrone
Tip sirovine: Sintetička aroma-hemikalija iz porodice hidroksipirona, izrazito gurmanskog i karamelizovanog karaktera.
Olfaktivna porodica: Gurmanska, slatka, karamelizovana, voćna.
Mirisni profil: Veoma intenzivan, sladak i karamelizovan, sa nijansama toplog šećera, karamele i kuvane jagode. Olfaktivno je znatno snažniji od Maltola.
Pozicija u parfemu: Bazna nota.
Primena: Gurmanske kompozicije, slatki amber i orijentalni parfemi, fruity-gourmand akordi, desertne kompozicije, akordi karamele, šećerne vune, kandiranog voća i slatkiša.
Poreklo sirovine: Sintetičko.
Kategorija sirovine: Sintetička aroma-hemikalija.
Fizičko-hemijske osobine
Izgled: Čvrsta sirovina
Boja: Bela.
Miris: Gurmanski.
Olfaktivni karakter: Izuzetno snažan, sladak i karamelizovan, sa konditorskim karakterom i izraženom nijansom tople, kuvane jagode.
Gustina: Nije navedena u dostavljenom TDS-u.
Indeks refrakcije: Nije naveden u dostavljenom TDS-u.
Tačka paljenja: Nije navedena u dostavljenom TDS-u.
Rastvorljivost: Nije navedena u dostavljenom TDS-u.
Stabilnost: Nije navedena u dostavljenom TDS-u.
Kompatibilnost: Odlično se kombinuje sa Vanillinom, Ethyl Vanillinom, Maltolom, kremastim laktonima, tonkom, karamelastim materijalima, voćnim komponentama i mekim mošusima.
Opis sirovine
Ethyl Maltol je sintetička aroma-hemikalija izrazito snažnog gurmansko-karamelizovanog karaktera. Miris je intenzivno sladak, topao i konditorski, sa prepoznatljivim nijansama karamelizovanog šećera i kuvane jagode. U poređenju sa Maltolom poseduje znatno veću olfaktivnu snagu i izraženiji efekat slatkoće.
U parfemskoj kompoziciji prvenstveno deluje kao bazna nota i snažan modifikator gurmanskih akorda. Veoma male količine mogu značajno povećati utisak slatkoće, punoće i karamelizovanog karaktera bez potrebe da Ethyl Maltol postane samostalno dominantna nota.
Posebno je značajan u fruity-gourmand kompozicijama. Sa jagodom, malinom, trešnjom, breskvom i drugim voćnim materijalima daje efekat kandiranog ili kuvanog voća, dok u kombinaciji sa Vanillinom i Ethyl Vanillinom razvija intenzivne desertne i konditorske akorde.
Sa kremastim laktonima može da formira profile mlečnih karamela, kremastih deserata i slatkih voćnih kompozicija. Tonka i Coumarin dodatno produbljuju toplu bazu, dok meki mošusi zaokružuju kompoziciju i smanjuju oštrinu izrazito slatkog karaktera.
Ethyl Maltol se često koristi za akorde karamele, šećerne vune, bombona, kandiranog voća i drugih modernih gurmanskih efekata. Njegova izrazita snaga zahteva vrlo precizno doziranje, jer prevelika količina može brzo da preuzme strukturu parfema i da kompoziciji da previše sladak, gotovo sirupast karakter.
Način upotrebe i doziranje
Preporučena upotreba u parfemima: Kao snažan gurmanski modifikator u karamelastim, vanilinskim, voćno-gurmanskim, amber i desertnim kompozicijama.
Tipične koncentracije: Koristi se u veoma malim količinama, često na nivou nekoliko ppm, u zavisnosti od željenog efekta i ukupne strukture kompozicije.
Napomena o doziranju: Zahteva izuzetno precizno mikrodoziranje zbog veoma visokog olfaktivnog intenziteta.
IFRA napomena: Pri formulisanju finalnog proizvoda potrebno je proveriti važeći IFRA sertifikat i primeniti eventualna ograničenja za odgovarajuću kategoriju proizvoda.
Bezbednost primene
Namena: Profesionalna sirovina za izradu parfema, kozmetičkih mirisnih kompozicija i aroma.
Vegan status: Vegan; ne sadrži sastojke životinjskog porekla.
GMO status: Nije naveden u dostavljenom TDS-u.
Dodatni status: Halal i Kosher kompatibilan.
IFRA status: Potrebno je proveriti važeći IFRA sertifikat za odgovarajuću kategoriju finalnog proizvoda.
Skladištenje: Nije navedeno u dostavljenom TDS-u.
Temperatura skladištenja: Nije navedena u dostavljenom TDS-u.
Rok trajanja: Nije naveden u dostavljenom TDS-u.
Dokumentacija
Dokumentacija: Tehnički podaci (TDS - ENG), Tehnički podaci (TDS - SRP), Bezbednosni list (MSDS - ENG), Bezbednosni list (MSDS - SRP), Bezbednosne instrukcije (SI - ENG), Bezbednosne instrukcije (SI - SRP), IFRA sertifikat, Sertifikat analize (COA)